澳门小吃怎样做好吃(澳门小吃怎样做好吃又简单)

首先,准备好食材(米饭260g,鸡蛋2个,火腿粒10g,洋葱粒10g,毛豆粒10g,玉米粒10g,虾仁粒10g,小葱沫10g,)

调料(老抽5g,生抽3g,味精2g,盐2g,鲜辣粉3g,白胡椒粉1g,孜然粉1g)

开火,先锅烧热(防止米粘锅),倒入适量食用油把锅滑一下。然后把油倒出,锅内留少许油。

此时火关小。准备鸡蛋两个,打碎搅拌均匀倒入锅内,同时把准备好的米饭也倒入锅内。趁油温低,把鸡蛋和米饭搅拌均匀,

然后加入准备好的食材(火腿粒,洋葱粒,毛豆粒,玉米粒,虾仁粒,小葱沫)。

开大火,翻炒均匀,加入调料(老抽,生抽,味精,盐,鲜辣粉,白胡椒粉,孜然粉),(甜咸度根据自己的口味可以做调整)。

翻炒八成熟。放入卷心菜丝25g,再翻炒片刻,一道鲜美可口的澳门炒饭就做成了!

(视频教程参照我发布的澳门炒饭)

原文链接:https://www.mingfeixc.com/26861.html,转载请注明出处。

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