街边小吃炸土豆片的做法窍门(街边小吃炸土豆片的做法窍门视频)

吃完晚饭的叶南重新开始清洗冬笋。

爷爷站在黑暗处看着叶南,终于露出了微笑,心想:希望我走以后,小薇能够过得好。

叶南是晚上十一点多才睡的。

第二天的五点多又是爷爷叫醒的。

叶南一起床就发现汪俊已经到了,然后赶着驴车带上一千斤冬笋和一只野鸡去了县城。

留了一只野鸡给叶薇煮鸡汤。

到了县城,汪俊就挑着一袋冬笋坐人力三轮车往水电站去。

叶南则是开始叫卖。

。。。

等叶南和汪俊回到家吃饭的时候已经是三个小时后。

今天两百斤两毛水电站的,还有一个五百斤两毛电子厂的,三百斤散卖三毛的。

“今天两百三的冬笋钱。给叶勇平,叶勇盛,叶勇世一人十块。然后两百我俩一人一百。”

汪俊点了点头:“好,听南哥的。”

“嗯,我野鸡卖了六块五,赚了106.5。小薇来,把这个给爷爷。”叶南点完钱,叫来叶薇给了一百,让她给爷爷。

叶薇拿着钱就一摇一晃跑向厨房的爷爷。

“小俊,下午他们三个今天要读书,只有我们俩。卖水电站和电子厂的就要七百斤,你最好去村里收点,一毛一斤,这样我们能轻松些。”

“好的南哥,我现在就回去,告诉村里的那些孩子,让他们一起开挖。”汪俊说着就回去了,手里拿着一百,很兴奋。

等爷爷把饭菜端上桌,坐下说的第一句话:“小南,你变好了我很开心,但是这个买卖做一两次就行了,别被人家说是投机倒把。。。”

“爷爷,您放心好了。78年就开放经济了。别人个体户都申请下来了,而且我大部分都是卖给水电站,电子厂的食堂。”

“冬笋也没多久可以卖,看我们家赚钱,别人肯定眼红。所以您放心吧,我做不了多久。”叶南跟爷爷解释的很清楚。

“那就好,那就好。如果你出事了,我没法跟你爸交代。”爷爷心里松了一口气。

而叶南心里在想:确实做不了多久,现在要想个办法积累资金。现在太多东西可以赚钱了,我不能做大,但是可以做多啊。

像收音机新的要一两百,收旧的,五块钱十块钱收一台,两台,三台拆零件组装成一台都能赚一倍的利润。

或者去深市进香港的磁带,一块磁带不过一两块钱,但是到大陆最少能卖三四块。

再就是走私电视机,不过这个风险太高了。

还有美食,炸薯条.炸土豆.炒板栗.铁板鱼.麻辣小龙虾。

对,炸薯条,炸土豆现在是最好的选择,冬天最多的就是马铃薯。

等资金积累到五百,就开始干炸薯条和炸土豆。

叶南边吃午饭脑子里就出现了几十种赚钱方法。

等吃完的时候,跟爷爷打了个招呼,拿着枪和锄头就出门了。

到竹林找了十几分钟,终于找到了汪俊。

“让他们在这里挖,你跟我来弄陷阱。”

汪俊点了点头,和七八个人吩咐了一声就跟上了叶南。

叶南教汪俊怎么布置陷阱之后,两个人一下午就弄出来三十几个陷阱。

等汪俊收了这些冬笋付了钱,叶南也从林子里出来了。

手里两只野鸡和一只灰兔子。

“这是野兔?”汪俊很新奇。

“嗯,挺肥的,胆儿特小,我准备给小薇留着玩儿。”

“嗯,南哥,那我先回去了。”

叶南想了想没啥事“嗯,去吧,这些我自己拉回去就行了。”

说完就拉着驴车回去了,一千斤冬笋。驴拉的有些累,都开始喘气了。

“再坚持坚持,回去给你吃好吃的。”叶南在一旁鼓励道。

驴似乎听懂了,又加了一把劲。

半个小时到家叶南弄了些上好的草给驴吃,都是二叔叶盛富白天提前准备在这儿的。

驴在美味的吃着草料,叶南一袋一袋的搬着冬笋。

等搬完,拎着兔子就去找叶薇:“小薇,你看哥哥给你带回来一只兔子。”

叶薇正和爷爷玩儿的开心,回过头看见一个活物,感觉很好玩儿立马跑过来:“锅锅,兔,兔”

“嗯,兔子。”

“兔…兔子”叶薇蹲下身子,对视着兔子。

越看越可爱,想用双手去抱抱。

叶南直接拿开兔子:“脏脏,不能抱抱。”

“不…抱抱”边说边摇头,还手舞足蹈的跳起来。

看的叶南哈哈哈大笑,随后放下兔子。

爷爷看见,直接拿了个鸡笼把兔子装起来,怕它跑了。

叶薇也隔着鸡笼看着兔子各种新奇。

叶南看了看没事,就去清洗冬笋了。

这一次清洗的特别快。

晚上七点就洗完了,进了屋子弄了两个红薯吃。

最近两天爷爷对叶薇也大方了,顿顿吃肉,餐餐白米饭。

累了两天,今晚叶南重生回来,第一次早睡。

第二天五点半,…

走出房门看见爷爷,还打了个招呼。

爷爷有些诧异,但没有多说。

爷爷话不多,但是心思多,很多事都放在心里,不说出来。

叶南也知道,但是现在主要为了赚钱,所以没多在意。

洗漱,吃过早点汪俊就过来了。

叶南又是拉着一千斤冬笋和一只野鸡去了县里。

等两人分开的以后,叶南碰见了叶青云。

叶青云皮笑肉不笑的走向叶南:“小南,上次借的五十块什么时候还给我?”

边说还边扒拉驴车上的东西,一看冬笋就没兴趣了。

“哦,这就给你”叶南边说边掏兜,数了五十块给叶青云。

今天还要赚钱,不能把时间浪费在叶青云这种人身上。

给完钱叶南看都不看一眼对方,直接拉着驴车走了。

这使叶青云很气愤,好不容易把叶南拉下水,没想到今天就能还他钱。

“不对啊,前几天还没钱,今天就随便能拿出来五十块。难得又是他爷爷的?哎,不管他,先把钱给李哥,肯定又能拿我几块钱买烟。”叶青云想到赌场的老板李哥,就嘿嘿的笑了起来。

叶南还完钱,兜里只剩六块多了,心里很不舒服:好不容易存点钱,就被人掏走了。

等叶南和汪俊回去,两个人一清点钱,利润一百三十块。

“一人六十五,今天多收点,你去弄辆车来,有多少收多少,北边的山挖的也差不多了。”

汪俊点了点头,马上回去安排人手和车子。

等叶南吃过午饭,去了趟县城,买齐油炸需要的东西,还有番茄,准备回去自己做番茄酱。

八十年代番茄酱不太好买,即使买到成本也过高了,所以自己制作个简易版的,应该味道不会太差。

买齐回家,放下材料就往竹林去看看。

转了一圈,的确冬笋没多少了。

才两个多小时,十来个人都在到处找了。不像之前,一路挖,一路有。

检查了陷阱收获了三只兔子和一只野鸡,还算过得去。

等所有人结束,汪俊清点付款的时候,叶南开口喊道:“各位,我们这里每天都收冬笋,如果明天各位有,就送到我家,汪俊知道地方。”

所有人都点头:

“可以,我们村后面还有一大片竹林,远了点,但是赚钱就没问题。”

“明天我们再去挖。”

。。。

所有人都嘿嘿的笑了起来。

清点之后,发现有两千五百斤。

直接把叶南和汪俊的兜掏空了,还欠了五十块。答应他明天送过来一起结,今天没带够钱。

“你今天留下来清洗一下冬笋,我有事做。”叶南吩咐道。

“好的,南哥,这都是小事,包饭就行。”

“臭小子。”叶南往汪俊胳膊上打了一拳,笑骂道。

等到家两人就分工合作。

汪俊清洗冬笋。叶南制作番茄酱:

先把番茄洗净,放入沸水烫五分钟。然后把冰糖放在锅里加热几分钟拿出。

再把冰糖捣碎在盆里。番茄拿出沸水,剥皮捣碎在新的盆中。

随后把番茄水倒入锅中,小火慢熬。

加入冰糖,柠檬汁。

等锅中番茄水变得粘稠之后,倒入一个玻璃瓶。

叶南尝了点番茄酱和后世肯德基的番茄酱差的不多。

还是比较成功的番茄酱。

随后就把下午买的五斤番茄全部制作成番茄酱。

五斤番茄制作出来三斤多的番茄酱,好几大玻璃瓶。

制作完番茄酱,清洗锅。倒入食用油,等油炸开了,把切好的土豆片沾上面粉,再放进油锅中。

炸了几分钟捞出,一片片全是金黄色的,弄了两盘放上餐桌,一个小碗装着番茄酱。

跟叶薇和爷爷演示了一下怎么吃。

叶薇吃了一片,两眼放光:“吃,好吃吃,锅锅好吃。”

爷爷品尝了之后也觉得好吃,特别好吃,没想到土豆还能做的这么好吃。

汪俊闻言以为吃晚饭了,放下清洗到一半的冬笋就跑了进来:“吃晚饭了?”

“嗯?你过来尝尝,新品种美食。”叶南挑了挑眉,对他说道。

汪俊一听吃的,立马擦了擦双手,手伸向了土豆片。

吃完后,开始演讲:“嗯,挺脆,就是没啥味。”

另外的两大一小很不客气的给它们一个大白眼。

叶薇不管不顾自己吃了起来。

这时的汪俊才知道这是怎么吃的。

学着叶薇的方法,汪俊跟着吃了起来。

刚放入嘴中:

一秒

两秒

三秒

“哇,哇,哇”

突然这么一声吓得叶薇全身抖了一下。

爷爷感觉到了叶薇的状态,白了眼汪俊,替叶薇拍着后背:“不怕不怕,宝宝不怕。”

叶南也白了眼汪俊,拿了盘土豆片塞进对方手里“你给我出去吃,别把我妹吓到了。”

汪俊也才反应过来,但是尝到了好吃的,尴尬的跑出了屋子。

“爷爷您和小薇先吃着,我去炒菜。”

等两盘土豆片都解决了,叶南的菜也炒好了。

吃完了晚饭,叶南扔出一个爆炸信息:“我准备弄辆这种移动车,可以炸土豆片和一些其余的东西。”

爷爷皱眉:“能行吗?要用多少钱?”

汪俊下意识摸了摸兜:今天全部付出去了。

“不清楚,一两百最多了吧,加上需要用的东西这辆车最多三百多。”

爷爷和汪俊一听三百,瞪大了双眼。

“差不多,锅和铁皮盘都需要几十块。少了不够用。”叶南很轻松的说道。

“这钱哪里来?”

一听爷爷的问话,叶南说道:“今天两千五百斤冬笋就有二百五十块的利润。”

“明天再收一波就有五百,然后我再去找头野猪什么的就够了。”

“不行,野猪不能再打了。”爷爷直接炸毛了。

汪俊回想被野猪追的时候,浑身一抖。

“那就多做几天,就完事了。马上过年了,早做早挣钱。”

爷爷沉默了会儿,道:“可以,加上你给我的两百,我有四百,你要的话我全给你,但是你不能去打野猪了。”

叶南和汪俊瞪大眼看着爷爷,很不可思议,爷爷有私藏。

“看什么看?我给小薇留的不行?”爷爷气愤道。

“我给了你这钱,不管你是亏了也好,怎么都行。我也算是尽力了,能帮你这一把也算对得起你爸妈了。”爷爷有些红着眼眶。

叶南知道这钱是怕自己不争气,妹妹没人照顾,想托付二叔或者哪个靠谱的叔叔和姑姑来照顾妹妹。

想到这里叶南也很不好受:“爷爷,您放心吧,绝对让您和薇薇过个好年。”

爷爷点了点头,走进自己房间。

不一会儿拿出一个小白布包裹。

“这里面是我这么多年替小薇存的两百多。不求其他的,只希望小薇不会饿着就行。”爷爷抖着手打开。

里面一叠钱,一毛,五毛,一块,五块,十块大团结。

厚厚的一叠,要放在后世的百元大钞,最少有两三万那种厚度。

爷爷把白布推到了他面前道:“加上你的两百应该有四百多,全给你了。”

叶南抖着手伸向白布包裹,摸到那些钱的时候,感觉出了沧桑,还有一种血汗的感觉。

“爷爷您放心,我绝对会努力的。”说的叶南都流下了泪水。

汪俊也红了眼眶。

“汪俊,明天你去卖冬笋,我去定做移动车油炸车。”

汪俊重重的点了点头,转身出门去清洗冬笋,再待下去眼泪要出来了。

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