昨天接孩子放学，他说:妈妈我想吃面包。我心里一激灵:家里已经煮好了饭，如果马上给他吃一个面包，家里的饭菜必定剩下，舍不得扔掉，明天早上就要吃剩饭了。而且这样每次放学就要买，恶性循环，这样很不健康。

我不能惯着他，于是灵机一动:妈妈明天给你做莲蓉馅的好不好？街上的莲蓉馅面包现在卖完了。我耐心说道， 我知道他太喜欢莲蓉馅了。以前给他蒸过。

他拍着手高兴得跳了起来:噢，妈妈做莲蓉馅面包咯！

老母亲内心狂喜，心想:这不是展现我厨艺的最好时机，简直是一举兼得。

昨天晚上下暴风雨，气温降了不少，我婆婆说:要不今晚和好面吧，明天起床就可以做包子了。我说:放一晚上会不会发过了？

因为我平常都是白天发面2-4个小时，就做成功了。

我老公说:放一晚上面会发酸，放一点小苏打就好了。他正在房间里组装着电脑主机，听到我们要做包子，给出了注意。他说包子铺里就是这么做的。

我对他说的毫不怀疑，因为他就是帮人家管理面包店的，做了有三个月的面包师傅。

于是我按照平时的比例放面粉、酵母、油、白糖发面。

今天早上起床揭开面粉盘一看，面发得不错，蓬蓬松松的，忘记拍照了哎。闻上去的确有酸味，于是我倒了小苏打进去揉搓均匀，很平常一样做成包子蒸熟。

结果成了如图的“杰作”，随发视频给孩他爸:你不是说放小苏打就可以吗？怎么成了这样？他说:你放了多少？

我说随便放了一些，他说你可能放多了，他说:没事，我老婆厨艺比我厉害，面包蒸成开心枣糕。有开心枣糕吃了。

我拿起一个塞嘴里尝了下，我承认我这次翻车了。

 

 

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