自从离开学校，走入社会就很少陪在爸妈身边。之后结婚成家，偶尔回去一趟也是来去匆匆，不是父母忙碌，就是锁事纠身，很多年没有吃到妈妈做的那些小时候的“回忆”了。
油炸小黄鱼，苋菜叶
记得读书时，每到节日，比如端午，中秋，重阳；特别是过年期间，妈妈就会做各种小吃:鲜嫩软化的鱼丸子，酥香的肉丸；还有那金黄油炸的小鲫鱼，跷嘴，跷嘴也叫黄gu，哈哈，具体叫啥一直没整清楚，更有油炸香脆的苋菜叶，软糯的土豆片、耦圈；甚至可以吃到我们湖北年桌上常有的炒酥丸子，就是用米粉同红糖或白糖，拿热猪油混在一起柔捏的小圆球。常温或冰箱冷藏均可，想吃，随时拿去蒸热，保质期也不是那么讲究，入口散，甜，不容易积食。因为倍受喜爱，一直到现在每年春节，家乡的菜场都有售卖。想起这些都是满满的儿时情！
面粉，冷水，蒜，姜，少许的食盐
现在母亲已是满头白发，中风多年。这些小吃，最爱，其实我们也可以做，但做不出妈妈的味道。尚年青时，嫌麻烦，像那几种米粑、糍粑、花粑、歇粑等等，想吃了就去街上买，方便又省事。
中年了，偶尔想吃，回娘家学着做一次，送两个邻里奶奶尝尝，解了大家的馋，也解了乡愁！
米粉，滚烫开水，少许盐适时柔成团
家乡的美食，一道特色传承。
待到我们老了，手脚不灵光，儿孙满堂时，希望我们的下一代，记忆里也有一抹妈妈的味道！
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