退休了，从繁杂的忙碌中走出来了。该干点什么呢？

闲暇时，我开始关注网上美食制作的小视频。外出逛街，我非常留意河南名吃水煎包的制作方法。从包包子、上锅、往锅里浇水，到翻动、浇油、用时长短等牢记在心。

说实话，现在我做的水煎包，几乎可以和小吃摊上卖的相媲美了。也会一整锅包子连在一起（家用平底不沾锅）。

做熟后，用大盘子盖上，然后慢慢翻过来（注意别烫手），一个完整的水煎包就出锅了。

看着油光发亮、滋滋冒着热气、完全靠金黄色的脆皮连在一起的水煎包，估计谁都会馋得流口水啦！就连我的大儿媳妇（陕西姑娘），吃着也是啧啧称赞：“好吃！太好吃了！”

亲爱的全国各地的网友们，您们那儿有什么名吃呢？您是不是也和我一样，总想在儿女们面前露一手呢？

作为老人，还有比看着儿女们坐在一起，品尝我们自己做的美味佳肴，狼吞虎咽、饱餐一顿更开心的事儿吗？！

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