土豆是家庭厨房里常备的食材之一，它有很高的营养价值，富含碳水化合物和维生素，是补充能量的必备选择。不仅如此，还可以做出很多好吃的小食。今天就来分享7道常见的土豆小吃供大家参考。

1. 土豆泥球

所需材料：土豆、面粉、鸡蛋、香肠、葱花、盐、黑胡椒粉

做法：

1）把土豆煮开，捞出后捣成泥；

2）加入适量盐和黑胡椒粉，揉成小球状备用；

3）面粉加水揉成一个团，搓成小块，擀成薄皮；

4）把土豆泥球放在面皮中间，用手捏成口袋状，然后把里面的土豆球扣到外面；

5）香肠切成小段，裹在土豆球上，鸡蛋打散后沾上面糊，放在油锅中炸至金黄色捞出，撒上葱花即可。

2. 土豆饼

所需材料：土豆、面粉、洋葱、盐、黑胡椒粉、辣椒粉

做法：

1）把土豆煮熟，捞出后捣成泥；

2）加入适量盐黑胡椒粉、辣椒粉和面粉揉成面团；

3）洋葱切成细末，加入调料混合均匀；

4）面团搓成小球，用手扁平后放入洋葱调料中轻轻压一下；

5）锅中放油，小火煎至两面金黄即可。

3. 土豆丝饼

所需材料：土豆、面粉、火腿、葱花、盐、黑胡椒粉、鸡精

做法：

1）土豆切成细丝，加入面粉、盐、黑胡椒粉、鸡精和葱花拌匀；

2）平底锅热油，将拌好的土豆丝均匀摊在锅里；

3）火腿切成小块，放在土豆饼上，用铲子压实；

4）小火煎几分钟后，翻面，另一面也加入火腿块，继续煎至两面金黄即可。

4. 土豆卷

所需材料：土豆、糯米粉、面粉、盐、葱花、胡萝卜、青椒、黑胡椒粉、五香粉、鸡精

做法：

1）土豆煮熟，捣成泥，加入少量盐、香菜末和五香粉混合均匀；

2）糯米粉和面粉按1：1的比例混合在一起做成糯米糍皮；

3）将土豆泥搓成小椭圆型，放在糯米皮上，卷起来封口；

4）锅中烧开水，将土豆卷放入蒸制10分钟；

5）胡萝卜和青椒切成小丁状，放在土豆卷上。

热油锅，放入土豆卷煎至两面金黄，撒上葱花和黑胡椒粉即可。

5. 土豆片

所需材料：土豆、面粉、盐

做法：

1）土豆切成厚片，用面粉和盐腌制15分钟；

2）热锅加油，放入土豆片煎至两面金黄即可。

6. 土豆沙拉

所需材料：土豆、黑胡椒粉、盐、青椒、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋黄酱

做法：

1）土豆切成小块，放入开水中煮至熟透；

2）青椒、黄瓜、胡萝卜和火腿肠都切成小块；

3）将土豆、青椒、黄瓜、胡萝卜和火腿肠混合，加入适量的盐和黑胡椒粉；

4）最后加入适量的蛋黄酱搅拌均匀。

7. 土豆糕

所需材料：土豆、糯米、糯米粉、红心芋头、红枣、桂圆、白糖

做法：

1）土豆和红心芋头煮熟，捣成泥，加入白糖调味；

2）将糯米泡水半小时，剁成粗粒；

3）将红枣和桂圆泡发备用；

4）取一个容器，依次加入一层糯米粒，一层土豆沫、一层红枣和桂圆，重复以上步骤，最后用糯米封口；

5）加入适量清水，蒸制1小时即可。

写完这7道土豆小吃，相信大家已经想要试一试了吧！都很简单哦，赶快体验一下DIY美食的乐趣吧！

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