早点小吃的做法大全()

早晨的时光,总是令人感觉清新,干净,而早点小吃更是让人回味无穷。今天我们来分享一下早点小吃的做法大全,让人在家也能够轻松享受美食!

一、油条

材料:中筋面粉300g,水180ml,泡打粉10g,食盐5g

做法:

1. 将泡打粉、食盐放入面粉中,分别加入水加成团;

2. 将面团揉透,盖上保鲜膜醒发30分钟,之后重复擀平叠起,再揉10分钟;

3. 制作好的面团分成若干份,擀成条状;

4. 将擀好的油条放入锅中炸至金黄色就可以了。

二、鸡蛋饼

材料:中筋面粉200g,水适量,鸡蛋1个,葱末适量,盐适量,油适量

做法:

1. 先将面粉、水搅拌成面浆;

2. 加入鸡蛋,葱末和盐搅拌均匀;

3. 锅中烧热油,将面浆倒入煎至熟即可。

三、豆腐脑

材料:石膏粉15g、水750ml、千层浆500g

做法:

1. 先将石膏粉加入水中搅拌均匀,备用;

2. 把千层浆放入锅中加热;

3. 将石膏水倒入已加热的千层浆中搅拌均匀;

4. 将搅拌好的豆腐脑倒入碗中,加上自己喜欢的配料,比如豆浆、糖水、花生碎等。

四、葱油饼

材料:中筋面粉250g,盐适量,沸水125ml,冷水50ml,油适量,葱花适量

做法:

1. 将面粉、盐、油混合,加入沸水搅拌均匀,再加入适量的冷水;

2. 揉成光滑的面团,松弛20分钟;

3. 将面团擀成薄饼,刷上一层油,撒上葱花;

4. 卷成一条,然后再卷成螺丝状,用手压扁;

5. 锅中加油,将葱油饼放入煎至两面金黄色就可以了。

以上就是早点小吃的做法大全,希望大家喜欢这些简单又好吃的小吃,快来试试看吧!

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