樱桃可以做成什么美食

樱桃是夏季水果中的佼佼者,除了可以直接食用之外,还可以做成各种美食,像是甜品、饮料和小吃等。如果你还不知道樱桃可以做成这么多美食,那么就跟我一起来看看吧!

一、樱桃甜品

樱桃有着丰富的自然甜味,搭配上不同的食材,就可以做出各种美味的甜品。比如樱桃派、樱桃果酱、樱桃冰淇淋等等。

1. 樱桃派

材料:

饼皮:面粉150克,黄油80克,白糖20克,盐1/4茶匙,蛋黄1个,冰水30-40克;

馅料:樱桃500克,白糖60克,玉米淀粉适量。

做法:

1. 将饼皮的全部材料搅拌均匀,放入冰箱中冷藏至少30分钟。

2. 将樱桃去籽,加入白糖和玉米淀粉拌匀。

3. 从冰箱中取出饼皮,擀成薄圆片。

4. 将饼皮放入模子中,切去多余部分,在底部刺几个小洞,再倒入樱桃馅料。

5. 在烤箱中以180度烤20-25分钟。

2. 樱桃果酱

材料:

樱桃500克,砂糖200克

做法:

1. 将樱桃去籽洗净后放入锅中,加入砂糖煮沸。

2. 小火煮20分钟左右,煮至果酱浓稠粘稠即可。

3. 将果酱倒入消毒的玻璃罐中,冷却后密封保存即可。

二、樱桃饮品

樱桃饮品清爽解渴,尤其适合在炎炎夏日里享用。

1. 樱桃酸奶

材料:

樱桃200克,酸奶200克

做法:

1. 将去籽樱桃放入搅拌机中,打成樱桃泥。

2. 将酸奶和樱桃泥混合均匀即可。

2. 樱桃冰沙

材料:

樱桃200克,冰块100克,糖30克,水100毫升

做法:

1. 将去籽樱桃放入搅拌机中,打成樱桃泥;

2. 加入冰块、糖和水,再搅拌均匀即可。

三、樱桃小吃

樱桃小吃口感松软、甜蜜可口,是一款非常受欢迎的美食。

1. 樱桃松饼

材料:

面粉100克,白糖30克,盐1/4茶匙,牛奶50毫升,蛋1个,樱桃50克,香草精或者肉桂粉适量,泡打粉1/4小匙。

做法:

1. 将面粉、白糖、盐、泡打粉一起混合均匀;

2. 分别打散蛋液和牛奶,混合到粉末中;

3. 将切成小块的樱桃倒入面糊中,搅拌均匀即可;

4. 在平底锅中倒入面糊,煎成松饼即可。

2. 樱桃布丁

材料:

樱桃200克,牛奶150毫升,糖50克,吉利丁粉1小匙

做法:

1. 将去籽樱桃打成樱桃泥;

2. 将吉利丁粉加入牛奶中,放入微波炉中加热融化;

3. 将牛奶和糖倒入樱桃泥中,混合均匀即可;

4. 将混合物倒入模具中,冷藏4-6小时。

以上就是关于樱桃可以做成什么美食的介绍,樱桃不仅仅是单一的食材,还可以用它做出多种美食。每款都别有风味,欢迎大家尝试制作!

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