糯米粉小吃简单做法大全()

糯米粉小吃简单做法大全,让你在家也能尝到美食美味

作为中国传统的主食之一,糯米粉一直以来都有着不可替代的地位,尤其是在南方地区更是被广泛使用。而除了传统的糯米粉蒸肉、糯米鸡等美食之外,更加丰富的小吃也在不断涌现。今天,就来为大家介绍一些糯米粉小吃的简单做法,让你在家也能轻松尝到美食美味。

一、糯米粉饺子

做饺子的口感有多种选择,其中糯米粉饺子汤汁清香,包裹着糯米的韧性,咬一口,汤汁、糯米与馅料交融在嘴里,一道鲜美健康的美食就此诞生。

所需材料:

糯米粉、猪肉末、虾仁、鸡蛋、韭菜、大葱、酱油、生抽、蚝油、盐、五香粉、料酒。

步骤:

1.将鸡蛋打散,倒入糯米粉中,揉成软硬适中的面团;

2.将猪肉末、虾仁、韭菜、大葱、盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油混合搅拌均匀,肉馅汁不宜过干;

3.将面团擀成厚度相等的饺子皮,包上适量肉馅,捏紧封口;

4.锅中加入水煮沸,放入饺子煮5分钟即可。

二、糯米粉年糕

糯米年糕是传统的年节美食,不过平常也可以做来辅助粉面或小吃。名为年糕,但实际上年份没有关系,无论是凉皮子火锅料理主食,还是做小吃零食都不失为一个好主意。

所需材料:

糯米粉、水、黑芝麻、白芝麻、花生、糖

步骤:

1.将糯米粉倒入碗中,慢慢加水,用手揉成面团;

2.将花生、黑白芝麻放入烤盘内,放入预热至130℃的烤箱,烤5-10分钟,翻炒均匀,将其研磨成粉;

3.将糯米面团放到8寸圆模中压实,用牙签顶点防止开裂,入蒸锅过水蒸20分钟;

4.将糯米蒸熟后晾凉,在表层均匀撒上芝麻糖。

三、糯米粉糍粑

糯米粉糍粑是广东传统的汕头小吃,外皮糯而有弹性,内饰甜蜜可口,口感极佳,深受广大食客喜爱。

所需材料:

糯米粉、糖、芝麻、白芝麻。

步骤:

1.将糯米粉加水,揉成面团,搓成细条;

2.在面团上均匀涂上一层白芝麻粉,然后切成小块;

3.将糖溶解后涂在糯米条上;

4.加入适量水,焖5-10分钟即可。

总结:

糯米粉小吃简单做法大全,其实还有很多种,包括糯米粉橄榄菜包子、糯米粉蛋糕、糯米粉泡椒凤爪等等,都是非常值得一试的美食,只要用心去做,就能品尝到正宗美味。相信这些简单的做法和小技巧会让许多厨艺不精的小伙伴们也能够轻松掌握,快来尝试制作下吧!

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