菊花做的美食()

菊花在国内有着悠久的历史和广泛的应用,不仅被广泛使用于中药疗法中,还会被运用到烹饪领域,被用作美食食材。菊花有清肝明目、润肺化痰的功效,而且菊花的味道也非常鲜美,因此非常适合用来制作健康美味的菜品。以下将详细介绍几种以菊花制作的美食。

一、菊花炒鸡蛋

将洗净的菊花放入鸡蛋液中搅拌均匀,然后热锅凉油,倒入鸡蛋液,不断翻炒至熟透即可。这道菜品不仅简单易做,口感也非常鲜香,而且菊花的清香能够中和蛋味的油腻,营养健康,老少皆宜。

二、菊花拌黄瓜

将黄瓜切成薄片,用淡盐水焯熟,捞出后沥干水分,加入菊花花瓣、葱花、姜丝、盐、味精、醋、香油、辣椒油等调料,拌匀即可。这道菜品口感清爽,营养健康,特别适合夏季食用。

三、菊花糯米球

将糯米粉加水和匀,揉成面团,将菊花花瓣捣成泥,加入橄榄油、白糖、适量清水和拌匀,加入到糯米面团中揉匀,做成糯米球,蒸熟即可。这道菜品既美味可口,还有益健康,营养充足。

四、菊花茶

将干燥的菊花泡入热水中,静待数分钟,待茶汤冲泡均匀后即可享用。这道菜品不但茶味清香,还有清热解毒、润肺降火的功效,而且对于改善睡眠也有很好的作用。

总之,菊花是一种非常健康的食材,具有很好的药用价值,而且也被我们广泛的应用于日常生活中。菊花做的美食不仅美味可口,而且能够保健养生,带给我们健康快乐的味道。

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