蘑菇，不仅仅是一种美食材料，也被称作是菇类之后的健康食品。低脂肪，低热量，高纤维，还富含多种抗氧化剂和微量元素，是保持健康身体的理想食材。但是除了简单的烤、炒、煮外，你也可以通过更多的方式发掘其美妙风味。在这里，我为大家介绍几款用蘑菇制作的美食，让你从此爱上蘑菇。
1. 蘑菇松露披萨
松露香气的披萨，绝对是人们想到的绝配。这款披萨用了四种不同种类的蘑菇，味道和口感都非常美妙。首先，准备一张中型的披萨皮，撒上一些松露油。把预制的蘑菇用一个铁锅煮熟，再把它们切成小块。放上一点奶酪，可以减轻蘑菇的味道。最后，把披萨放入烤箱烤10分钟即可。
2. 蘑菇汉堡
要是你评选出最受欢迎的汉堡一定是肉饼上再加一层芝士，然而你现在完全可以加上一层新鲜的蘑菇。首先将蘑菇切成片，在锅里煮五分钟。接着，将汉堡肉在另一个平底锅里煎熟。然后，准备面包，把煮熟的蘑菇放到面包上，再加上煎好的汉堡。可以适当增加一些蔬菜和调料，更加营养又入味。
3. 蘑菇泡芙
泡芙是甜点，但是如果你把奶油和巧克力换成蘑菇作为混合物，就会有一种惊人的效果，这称之为蘑菇泡芙。首先，准备一些鲜蘑菇，将其煮熟，待凉后用搅拌器搅成小酱。然后，做一个简单的泡芙面团，将蘑菇酱逐渐搅入面团中，直到面团变稠且光滑。将面团倒入烤盘成型，将烤箱调到200℃，烤15分钟后取出即可。等它们完全凉了，就可以加上馅料来吃了。
4. 蘑菇沙拉
蘑菇沙拉是一个非常简单的菜肴，但它可以快速、轻松地为你提供足够的营养、便于做好搭配，又可以充分发挥蘑菇的口感及营养特点。将几根生菜和切好的蘑菇混合在一起，加上盐和橄榄油，然后撒上一些干芝士和葡萄干，即可制作出味道非常丰富的蘑菇沙拉。
5. 蘑菇意面
蘑菇意面是一款简单又美味的蘑菇菜肴，几乎每个人都会喜欢。首先，将面条煮熟备用。接下来将蘑菇和洋葱切碎，放在平底锅里煮。之后加入一些橄榄油，一个番茄酱，调味盐和黑胡椒，继续翻炒直到蘑菇变软，放在面条上拌好即可。
蘑菇拥有许多的营养益处，而这些食谱都是简单但美味的，无论你爱不爱吃蘑菇，你都会喜欢这些创意食谱。试试这些用蘑菇制作的美味佳肴，让你从此爱上蘑菇吧！
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