素包子馅的家常做法大全~(素包子馅的做法分享)

素包子馅的家常做法大全~(素包子馅的做法分享)

包子是中国传统的美食之一,无论是早餐还是下午茶,都是人们喜爱的选择。而素包子则是一种不含肉类的包子馅料,适合素食者或者想要尝试新口味的人。下面就为大家分享几种家常素包子馅的做法。

1. 韭菜馅素包子

材料:

  • 面粉500克
  • 韭菜200克
  • 豆腐干100克
  • 姜末适量
  • 葱末适量
  • 食盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量

步骤:

  1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,醒发30分钟。
  2. 韭菜洗净切碎,豆腐干切小块。
  3. 将韭菜、豆腐干、姜末、葱末、食盐、生抽、料酒混合搅拌均匀,制成馅料。
  4. 将面团分割成小块,擀成薄片,包入馅料,收口捏紧。
  5. 蒸锅加水烧开,将包子放入蒸锅上屉,大火蒸10分钟即可。

2. 菜花馅素包子

材料:

  • 面粉500克
  • 菜花200克
  • 香菇50克
  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 食盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量

步骤:

  1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,醒发30分钟。
  2. 菜花洗净切碎,香菇切小块。
  3. 将菜花、香菇、葱末、姜末、食盐、生抽、料酒混合搅拌均匀,制成馅料。
  4. 将面团分割成小块,擀成薄片,包入馅料,收口捏紧。
  5. 蒸锅加水烧开,将包子放入蒸锅上屉,大火蒸10分钟即可。

3. 素肉馅素包子

材料:

  • 面粉500克
  • 素肉200克
  • 香菇50克
  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 食盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量

步骤:

  1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,醒发30分钟。
  2. 素肉和香菇切碎。
  3. 将素肉、香菇、葱末、姜末、食盐、生抽、料酒混合搅拌均匀,制成馅料。
  4. 将面团分割成小块,擀成薄片,包入馅料,收口捏紧。
  5. 蒸锅加水烧开,将包子放入蒸锅上屉,大火蒸10分钟即可。

以上就是几种常见的素包子馅的做法,大家可以根据自己的口味选择喜欢的馅料。素包子不仅美味,而且健康,适合各个年龄段的人食用。希望大家都能尝试一下,享受美食的乐趣!

原文链接:https://www.mingfeixc.com/30448.html,转载请注明出处。

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