桂花,又名月桂花,是一种极具香气的植物,被誉为“花中之王”。它具有清香、芳韵、具有很好的清肝明目作用,是我国传统名贵中草药之一。在中秋佳节,桂花更是家家户户必不可少的佳节食材。如果你也是桂花的爱好者,那么就跟随我一起来探寻十种桂花做的美食,让我们一起沉醉在桂花的芬芳世界中吧!
1. 桂花月饼
桂花月饼是中秋节必不可少的美食。将桂花蒸馏成桂花浸液,然后加入月饼馅料中,制成桂花月饼。桂花香气与月饼的馅料相互融合,口感独特,回味无穷。
2. 桂花糖水
将桂花加入糖水中熬制,桂花的芳香将完美融入糖水中,喝上一口,清香甜美,消暑解渴。
3. 桂花凤梨酥
在凤梨酥的酥皮中添加桂花酱,再包裹上凤梨馅料,制成桂花凤梨酥。桂花的花香与凤梨的酸甜完美结合,让人回味无穷。
4. 桂花香梨
将桂花加入梨子中腌制,梨子中的水分将桂花的香气充分吸收,吃起来清香鲜甜。
5. 桂花糯米糍
将桂花拌入糯米糍中,制成桂花糯米糍。糯米的粘性与桂花的芳香构成完美的味道,简直是一种美妙的享受。
6. 桂花酒
在白酒、米酒中加入桂花,陈酿数月后,便成了美味的桂花酒。浓浓的桂花香与酒的甘醇完美结合,令人沉醉。
7. 桂花蜜饯
将桂花脱落下来后晒干后浸泡糖浆,然后再捞出沥干,制成桂花蜜饯。吃起来香甜可口,回味无穷。
8. 桂花冰淇淋
在冰淇淋中加入桂花酱,口感清新,桂花的香气伴随着冰凉的口感在口中飘散开来。
9. 桂花茶
用滚水冲泡桂花,喝起来清香怡人,非常适合女性饮用,有着美容养颜的功效。
10. 桂花糕
将桂花、糯米粉、白砂糖混合,蒸制后制成桂花糕。糯米的黏性与桂花的香味完美融合,给人一种特别的口感。
桂花美食,不仅仅是食物,更是一种对于生活的热爱和追求。无论是中秋节还是平日里,享受美食,感受桂花的芬芳,都能让人心情愉悦。希望你也能在这十款桂花美食中找到属于自己的桂花魅力,与桂花共度美好时光。
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