果仁菠菜怎么拌好吃~(坚果菠菜拌法)

坚果菠菜拌法,教你如何制作美味的果仁菠菜

食材准备:

– 新鲜菠菜:200克

– 腰果、松子、核桃等坚果:100克

– 大蒜:2瓣

– 生抽:适量

– 盐:适量

– 鸡精:适量

– 食用油:适量

步骤一:准备工作

1. 菠菜清洗干净,去掉黄叶和茎部,放入开水中焯烫1分钟,取出过冷水,沥干备用。

2. 将各种坚果放入烤箱烤香,温度控制在150摄氏度左右,时间约5-8分钟,期间需持续观察,待坚果表面微微泛金黄即可取出备用。

3. 大蒜剥皮,切成蒜蓉备用。

步骤二:制作坚果调料

1. 取炒锅烧热,加入适量食用油,放入蒜蓉煸炒出香味。

2. 将炒香的蒜蓉从锅中取出备用,锅中余油待凉后,加入适量生抽、盐、鸡精搅拌均匀,即成坚果调料。

步骤三:拌制坚果菠菜

1. 取一个大碗,将焯过水的菠菜放入碗中。

2. 将烤香的坚果倒入碗中,坚果可根据个人口味搭配。

3. 将准备好的坚果调料均匀淋在菠菜和坚果上,轻轻拌匀即可。

小贴士:

1. 坚果可根据个人口味来选择,腰果、松子、核桃等口感都各有不同。

2. 坚果菠菜可以根据个人口味增减调料,比如加入少许辣椒粉或者花椒粉,增加口感和香气。

果仁菠菜拌法简单易学,不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素,是一道家常美食。制作起来也不需要太多的时间,适合快节奏的现代生活。有了这个坚果菠菜拌法,你可以轻松在家里做出美味又健康的果仁菠菜,不妨试试看吧!

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