小吃一条街设计方案(小吃一条街如何规划)

荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 陈劲)7月3日夜晚,在上津镇津安街的“一把火”夜市上,油亮的肉串、鸡爪在火炉上翻滚,在腐竹、黄瓜、花生米上浇上一勺火热的辣椒油,顿时香味扑鼻。

“老板娘,来一份陕西风味的凉皮,一份武汉热干面,再点一份潜江大虾。”年轻小伙吴威边走边吆喝道。

一桌刚走,又有三五个客人走了过来。“现在每天生意好得很,一晚上要招待将近30多桌客人,一直到凌晨2点才打烊。”“一把火”老板王学红一边忙着上菜一边说。

从老板口中了解到,经过近几年发展,上津镇成功创建4A级景区,集镇化水平大幅提升,外地游客越来越多。在政府的支持帮助下,基础配套设施不断完善,上津夜市已初具规模,夜市菜品包含“川”菜、“湘”菜、“东北”菜等10余类100多种不同地区、不同风格的特色美食,门店数量也从两三家到现在十几家,生意越来越红火。

今年以来,为鼓励发展夜间经济,打造夜间消费聚集示范区,上津镇还计划在杨泗庙周边建设一条长200米的特色美食街,结合上津古镇文化,以休闲餐饮、大众餐饮为标准,汇聚本地特色美食,再引入全国各地“名”小吃,以“南北通吃”小吃一条街为新招牌,打造多种风格融合的夜市经济区。

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