炼奶是一款深受大家喜爱的甜品，它的制作步骤简单易懂，口感绵软、丰富，适合制作各种小吃。今天，我将会教大家如何利用炼奶这款甜品来制作简易小吃，让大家不出门就能够享受到美味，让人欲罢不能的小吃。

第一种：炼奶布丁

材料：

1. 鸡蛋3个

2. 牛奶300ml

3. 炼奶100g

4. 细砂糖30g

制作步骤：

1. 将鸡蛋加入碗中，用打蛋器打散。

2. 加入细砂糖，继续搅拌至砂糖融化。

3. 加入炼奶和牛奶，搅拌均匀。

4. 将混合物过筛，去除蛋白细塊。

5. 烤箱预热至150度，将混合物倒入布丁杯中。

6. 隔水烤30分钟，取出冷却放入冰箱冷藏3小时-4小时。

7. 将布丁倒出，撒上一点可可粉即可。

第二种：炼奶麦芬

材料：

1. 中筋面粉200g

2. 细砂糖80g

3. 炼奶200g

4. 鸡蛋2个

5. 泡打粉2小匙

6. 无盐黄油50g

制作步骤：

1. 将沙拉油和蛋液混合搅拌均匀，加入糖和炼奶搅拌均匀。

2. 筛入面粉和泡打粉，搅拌至没有颗粒。

3. 加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。

4. 在烤盘上放入纸模杯，将混合物倒入。

5. 烤箱预热至180度后放入烤盘，烤20分钟即可。

第三种：炼奶糖罐

材料：

1. 炼奶200g

2. 细砂糖150g

3. 盐2克

4. 焦糖色素2滴

制作步骤：

1. 将炼奶和砂糖倒入锅中，加入盐和焦糖色素。

2. 用中小火慢慢加热，不断搅拌至糖全部溶化。

3. 将温度提高到145度左右，危險溫度，

4. 关火，将混合物倒入糖罐中，冷却后封口。

以上就是炼奶制作的三种小吃，这些小吃都非常美味，而且制作过程十分简单，准备材料后，不到半小时就可以尝到美食了。各位不妨选一种来试试吧！

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