小学生可以做的小甜点(小学生可以做的小甜点,用鸡蛋)

#家庭美食大赏#

一:瘦肉200克

二:鸡蛋一个,面粉:100克,生粉50克

三:盐:5克,味精:两克,鸡精:三克,细辣椒粉:5克,麻辣鲜:5克,花椒油:两克,色拉油:500克。

四:制作(1)瘦肉切成5厘米长一厘米厚的条,用鸡蛋,面粉,生粉,盐,味精,鸡精,搅拌均匀待用。

(2):锅上火,倒入色拉油500克,烧至120度(4层油温),下入腌好的瘦肉片,把锅拖出炉灶小火慢炸三分钟,待颜色转至微黄,肉片浮上油锅,捞出代用。

(3):油烧热至150度5成油温,下入肉片再次油炸至转成金黄色,捞出装盘待用。

(4)把细辣椒粉、麻辣鲜、花椒油、撒入炸制金黄酥脆的肉片上,搅拌均匀即可。

五:成菜外酥里嫩,焦香可口,味型鲜香麻辣,乃下酒下饭之神器,此菜通俗易懂,按部操作上手快。

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