母亲做的芋头糯米饭成了我记忆中不变的印记，它抹不掉，也换不了。

袅袅秋风生，家乡的香芋（芋头）又到了采收的季节。这应季的食物，常在我的梦里飘香。

秋天，村民们在田间地头忙碌着，弯着腰正用锄头挖香芋。挖出深埋的香芋，拿住一米多长的翠绿芋苗，轻摇几下，泥土簌簌地被抖下，一只硕大的香芋露出了笑脸。过不了多久，饱满圆润的香芋便堆满田头。

小时候，我们家也种香芋，母亲种的芋头又大又好吃。无论是煮的、蒸的、炒的……那又香又粉的味道总是深深吸引着我。特别是母亲做的芋头糯米饭，更是我的心头爱。

每一回香芋挖回家后，我便缠着母亲做芋头糯米饭。芋头糯米饭工序繁琐，但母亲每次都是那么乐意下厨。

大锅煮芋头糯米饭，想要更美味，必须用柴火烧。每次都是我负责烧火，母亲特别交代要烧荔枝木柴，熏出来的味道会更加浓郁。芋头香、糯米香、芝麻香等香味汇聚在一起，在我家厨房四处飘散时，我就馋得直咽口水。盛一碗，坐在院子里的石凳上，一边看着晚霞，一边吃着香喷喷的芋头糯米饭，觉得很满足。特别是在雨天，都不用外出劳作，一家人聚在一起，有时打扑克牌，有时围在一起下象棋，有时唱卡拉OK。这时候，母亲就会做芋头糯米饭给大家吃。在舒适的秋雨天里，吃着粉粉、糯糯、香香的芋头糯米饭，无比幸福。

后来，到城里工作之后，就很少吃到那香喷喷的芋头糯米饭了。每当秋风起时，就特别怀念家乡的芋香味。我也常常在菜市场挑选香芋，买回家后自己亲手下厨，做芋头糯米饭。但是，无论怎么煮，都煮不出小时候吃的那种柴火芋香味。

正在窗前遥望家乡时，手机响起。电话的那一头，传来母亲的声音：“芋头都挖好了，你几时回来？”母亲的声音是那么亲切，又是那么温暖。那一刻，我仿佛闻到了家乡那浓浓的芋头糯米饭的香味。

于是，我决定周末驱车返乡。同事笑我：“300多公里，只是为了几个芋头？你那汽油费都可以买好几箩筐了！”我笑而不语，但我知道，有些味道，已经成了我记忆中不变的印记，它抹不掉，也换不了。（唐荣花）

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