湖北小吃米粑怎么做好吃(湖北小吃米粑怎么做好吃又简单)

教外地的姐妹做江西的米粑。昨天回娘家没有吃够,今天继续造,做点给小孩子吃。给小孩子吃,这是米粉,米打成粉,就像如面絮面团一样的清油,不粘的这是里面是韭菜,新鲜的韭菜。这是我妈昨天在拿来的还有肉,来看一下。别人家宝贝做的,这是我妈教我做的,对比一下有没有区别?特别细,你看这个是米饺,没有这么夸张的饺子。米8,这是我老公做的,别人家的孩子做的,还这个特别大,这两个可以放一碗了,今天继续搞。

姐妹们,已经做完了,这里跟我过来,我现在教大家怎么去做。首先把团成这个样子,我每次发你们说梅姐怎么做的,教大家去做。用指腹指腹去按平,打开我们这叫做米饺。米粉做的米饺来,弹成这样用手去给它捏,慢慢慢慢就给它捏大。我们捏一定要皮皮捏的均匀,不要厚的厚薄的薄,均匀一点来,再来包我们馅进去。馅特别很重要,咸蛋要适合,不要咸的咸淡的蛋就不好吃了。放这里好,接下来我教你们做扭麻花,就像家人封口。封口之后怎么扭麻花,两只手是这样的来,按下去这有个把把是不是按下去,扶起来按下去,捏一下这只指,这个大拇指要用力的,捏出一个把把出来然后再扶下去,一个饺子就完成了。

人家说是水饺水饺是夸张了点,这是米饺,你看我老公做的这不是很密,你看他的绳子就不是很好看,不是很美观,对比一下好看吗?好就这样。

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