教外地的姐妹做江西的米粑。昨天回娘家没有吃够，今天继续造，做点给小孩子吃。给小孩子吃，这是米粉，米打成粉，就像如面絮面团一样的清油，不粘的这是里面是韭菜，新鲜的韭菜。这是我妈昨天在拿来的还有肉，来看一下。别人家宝贝做的，这是我妈教我做的，对比一下有没有区别？特别细，你看这个是米饺，没有这么夸张的饺子。米8，这是我老公做的，别人家的孩子做的，还这个特别大，这两个可以放一碗了，今天继续搞。

姐妹们，已经做完了，这里跟我过来，我现在教大家怎么去做。首先把团成这个样子，我每次发你们说梅姐怎么做的，教大家去做。用指腹指腹去按平，打开我们这叫做米饺。米粉做的米饺来，弹成这样用手去给它捏，慢慢慢慢就给它捏大。我们捏一定要皮皮捏的均匀，不要厚的厚薄的薄，均匀一点来，再来包我们馅进去。馅特别很重要，咸蛋要适合，不要咸的咸淡的蛋就不好吃了。放这里好，接下来我教你们做扭麻花，就像家人封口。封口之后怎么扭麻花，两只手是这样的来，按下去这有个把把是不是按下去，扶起来按下去，捏一下这只指，这个大拇指要用力的，捏出一个把把出来然后再扶下去，一个饺子就完成了。

人家说是水饺水饺是夸张了点，这是米饺，你看我老公做的这不是很密，你看他的绳子就不是很好看，不是很美观，对比一下好看吗？好就这样。

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