小吃做法

在生活中,小吃给我们带来很多乐趣和美食享受。不仅可以在路边小摊上购买,也可以在家中制作。在这里,我为大家准备了一些小吃做法,如手抓饼、糖葫芦、煎饺、臭豆腐等。

1. 手抓饼

材料:面粉、油、盐、开水

做法:

1. 将面粉放入盆中,加适量盐和清水,揉至面团光滑。

2. 将揉好的面团盖上湿布,静置15分钟,在面团上抹一层油,用手抓成椭圆形。

3. 在平底锅中倒入油,烧热后放入面饼,两面煎至金黄色即可食用。

2. 糖葫芦

材料:草莓、葡萄、糖、木签

做法:

1. 将草莓和葡萄洗净,用木签串起来。

2. 在平底锅中加入适量的糖和水,烧开后放入果串,用中火煮制至水分变干。

3. 关火后将果串放置在凉爽通风处晾干即可。

3. 煎饺

材料:猪肉馅、韭菜、生姜、香油、盐、酱油、水饺皮

做法:

1. 将猪肉馅放入盆中,加入切碎的韭菜和姜末,加入盐、酱油和香油混合搅拌。

2. 将混合好的馅料铺在水饺皮上,包成饺子。

3. 在平底锅中倒入油,烧热后放入饺子,两面煎至金黄色即可。

4. 臭豆腐

材料:臭豆腐、泡打粉、油

做法:

1. 将臭豆腐切成小块,用纱布包裹后放入高粱米泔水中浸泡3-5天,直至发酵。

2. 将泡打粉放入盆中,加入清水搅拌成面糊。

3. 将发酵好的臭豆腐裹上面糊,放入油锅中炸至金黄色即可食用。

小吃做法多种多样,以上仅是其中的几个,希望这些小吃做法能够让你在家中制作出美味可口的小吃,为你和家人带来愉悦的享受。

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