花生是一种有着丰富营养成分的坚果，含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养物质。不仅如此，花生还有着丰富的膳食纤维和具有抗氧化作用的物质，有助于提高身体的免疫力和预防多种疾病。而在烹饪方面，花生也是一个非常受欢迎的材料，可以制作出多种美味可口的食品。那么，用花生做的美食有哪些呢？

一、花生酱

花生酱是一种非常常见的食品，不仅可以作为饮食调味，还可以用来做面包、饼干、糖果等多种甜点。制作花生酱时，可以先将生花生烤熟，去掉外壳后放入搅拌机中打碎，逐渐加入食用油和少量糖和盐，直至搅拌至顺滑。花生酱营养丰富，口感浓郁，深受众多人群的喜爱。

二、花生糊

花生糊是一种口感细腻、甜味浓郁的糊状食品，是传统的中国糖果之一。制作花生糊时，可以先将花生烤熟，再用搅拌机打成细粉，加入糖和糯米粉等材料，搅拌至均匀，然后放到锅中煮熟，形成浓稠的糖浆，最后拌入核桃仁、黑芝麻等附加料，使口感更加丰富。

三、花生糖

花生糖也是一种口感独特、美味可口的食品，是一种传统的中国甜点。制作花生糖时，可以先将花生蒸熟或烤熟，然后加入水和白糖，不断搅拌炒制，直至糖浆变得浓稠起来，花生糖也就做好了。花生糖糯软绵密，口感醇香，非常适合作为小食品和甜点食用。

四、花生米糍

花生米糍是一种传统的广东糕点，外形好看、口感细腻。制作花生米糍时，可以先将花生烤熟、剁碎，然后拌入糯米粉搅拌，渐渐地加入水，揉成面团，将面团搓成小球，一边煮一边搓圆，最后滚上花生碎、糖粉等装饰品即可。花生米糍口感软糯，花生香气浓郁，是一种非常适合当早餐或小食的糕点。

五、花生饼

花生饼是一种香甜酥脆的糕点，也是许多人的最爱。制作花生饼时，可以将花生烤熟去壳，将糯米粉和糖混合均匀后，加入一定量的花生碎和油，揉成面团，再放入烤箱中烤制即可。花生饼口感香甜酥脆，且营养丰富，是一种非常适合作为零食小吃的美食。

总之，用花生做的美食种类多样，既美味可口，又具有丰富的营养成分。不管是花生酱、花生糊、花生糖，还是花生米糍、花生饼等美食，都是一种非常值得尝试的美食佳品。在享受美食的同时，也能为身体带来健康保障。

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