空气炸锅伴随着生活的品质不断提高，越来越受到人们的青睐。和传统的深油炸锅相比，它能够做出更加美味、更健康的食品。因为只需少量的油脂即可将食品做到脆而不黏，而且健康、方便，极大地降低了烹饪的难度和成本。那么，空气炸锅究竟能做哪些美食呢？

一、肉类美食

1. 鸡翅

我们都知道，油炸鸡翅是很受欢迎的一道小食。但是高油脂也是它的核心问题，每次摄入都会增加体内脂肪的含量，非常不利于健康。而用空气炸锅烹制的鸡翅，则不用担心这个问题，除了比传统的油炸方式更加简单方便，不会增加多余的脂肪，更加的健康。而且炸出的鸡翅外酥里嫩，口感十分棒。

2. 羊肉串

烤羊肉串虽然美味，但如果是在家里，不是每个人都有烤炉吧，而用空气炸锅就可以轻松搞定，也不用担心烤的不熟。炸制的羊肉串味道也相当的不错，通常会加些孜然粉、胡椒粉来调味，肉香四溢，口感极妙。

3. 培根

看似相当简单的培根，但它却是众多人的心头好，脆脆的口感和浓浓的烟熏味道，让人久久不能忘怀。而空气炸锅在制作培根这点上也丝毫不输油炸形式，制作速度快，烤制后还带有焦香的口感。

二、海鲜美食

鱼、虾、鱿鱼等海鲜制作起来都要比肉类要有难度，需要有耐心和技巧。但是用空气炸锅来烤制，就变得简单多了，不会抢去食物原有的鲜美口感，反而更能让其保持口感的同时更加健康。

1. 鱼香肉丝

传统做鱼香肉丝，需要大量的油拍出肉丝的葱姜蒜等菜的香味，以及最后要淋上热油，才能出其绝伦的既外酥里嫩又味道浓郁的口感。但是用空气炸锅制作，就不需要加油，同时也保留了食物最原始的香味。

2. 虾扇贝

用油炸的方式来做虾扇贝，不仅费时费力，而且会带有大量的油腻味。但是，用空气炸锅做虾扇贝就不同了，它能够将食物的水份蒸发掉，同时使用少量油脂，让虾扇贝变得鲜美可口，口感清爽。

3. 烤鱼

烤鱼是众多海鲜美食中的一种，然而想要在家里做出一条味道浓郁、颜色金黄的烤鱼可不是一件容易的事。而空气炸锅的出现，让烤鱼变得更加简单，即使是没有动手能力的小白，也能轻松制作出美味的烤鱼。

三、素食美食

素食也能做出美味，空气炸锅让素食更加亮眼。

1. 红薯片

空气炸锅做红薯片，不需要添加任何油脂，红薯还能保留完整的营养价值。“吃货行动派”分享了一款“原味薯片”，简单来说就是将红薯切成薄片，放进空气炸锅里，烤制15-20分钟，成品香脆可口，比外面卖的好很多。

2. 松饼

松饼是一种非常有口感的小甜点，使用空气炸锅制作时，不需要太多的油脂，但是也能达到相似的口感和味道，不过低卡的口感让更多人喜欢尝试这种高质量的小点心。

3. 薯条

薯条是比较常见的美食之一，也是不少外国人常吃的，因为它的去皮方式有多种多样，因此相对来说是比较健康而且营养的，而空气炸锅制作薯条食材的营养价值也不会大幅下降。根据不同种类的食材，你可以根据需要来调整不同的烹饪时间和温度。

总结

以上只是空气炸锅能做的一些美食，但是内心骨子里的热度你怎么看？真正重要的是，通过了解空气炸锅的烹饪大法，研究其烹饪技巧和食材搭配，制作出来的美食不仅口感十足，健康，高效，是家庭烤箱中的典范。

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