糯米粉是一种很常见的食材,常用于制作各种点心和小吃。其中,最具代表性的要数糯米粉油炸小吃了。这种小吃有着酥脆的外皮,又软又糯的内心,外香内酥,入口美味,诱人垂涎。
在这里,我们就为您介绍三款使用糯米粉制作的油炸小吃,让你尝到不一样的美味口感。
一、糯米芝麻球
材料:
1.糯米粉100克
2.糖75克
3.芝麻适量
4.食用油适量
制作步骤:
1.将糯米粉和糖加入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,揉成团。
2.将芝麻烤香后,倒入平底锅中,用中火翻炒,直到芝麻香气四溢。
3.将揉好的糯米团搓成一个个小球,裹上烤香的芝麻。
4.将锅中的油烧热,加入裹好芝麻的糯米球,炸至金黄色捞出即可。
二、糯米汤圆
材料:
1.糯米粉200克
2.红糖适量
3.开水适量
4.芝麻适量
5.食用油适量
制作步骤:
1.将糯米粉和适量的开水搅拌均匀,揉成团。
2.将揉好的糯米团切成小块,压成扁圆状。
3.将红糖加入适量的开水中,煮至糖溶解。
4.将煮熟红糖水倒入碗中,放入压扁的糯米团,加入烤香的芝麻。
5.将锅中的油烧热,加入糯米团,炸至金黄色捞出即可。
三、糯米香蕉球
材料:
1.糯米粉100克
2.香蕉2根
3.糖适量
4.椰蓉适量
5.食用油适量
制作步骤:
1.将糯米粉和糖加入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,揉成团。
2.将香蕉切成均匀的段,用线切开香蕉皮,平铺在一起。
3.将揉好的糯米团搓成一个个小球,将香蕉放在中间。
4.将包好香蕉的糯米球沾上椰蓉。
5.将锅中的油烧热,加入包好椰蓉的糯米球,炸至金黄色捞出即可。
总之,无论是哪一款糯米粉油炸小吃,都有着酥脆的外皮,又软又糯的内心的特点。制作简单,口感美味。因此,糯米粉油炸小吃成为了人们平时聚会小吃的不二选择。
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