艾草，是中医常用的中药之一，因为其具有温经止痛、祛风除湿、理气安神等功效而备受推崇。但是，你是否知道，艾草也可以被用来制作美食，并且口感和营养更胜于普通食材呢？今天，我们就来一起探寻身体保健的美味之道：艾草做的美食。

首先，我们来介绍一些以艾草为主要材料的美食。

第一款，艾草鸡。艾草鸡是一道以艾草和鸡肉为主要材料的美食。它以鸡肉为基础，加上足量的艾草，一起炖制几小时，让艾草的香味和营养全面释放，使肉质更加嫩滑，汤汁更加浓郁。

第二款，艾草馒头。艾草馒头是将新鲜艾草加入到馒头中，和其他原材料一起揉搓，醒发成形后蒸制而成。这款美食有特殊的草香味道，不仅口感独特，而且艾草具有很好的养生保健作用，食用后可利于缓解心情及调理身体。

第三款，艾草糍粑。艾草糍粑是以艾草和糯米为主要原料，制作工序有点类似于普通的糯米糍。加入艾草后，可以增加其颜色和营养成分。糍粑口感Q弹，有淡淡的艾草香味，非常适合搭配浓郁的茶水食用。

以上这些美食都是艾草的创意融入，不仅口感出众，更有很好的保健作用。常食这些艾草美食能让人体获得更充分的身体营养，以及更好的健康状态。

当然，这些美食并不是只有在饭店才能吃到，我们如果有兴趣，完全可以在家中自己动手制作。艾草的采摘、加工都是比较简单的，只要大家找到了良心的艾草店家，就可以买到安全、健康、坚果口感的艾草及制品。

在采购的时候，建议大家选择新鲜艾草，能够确保制作出来的美食更加口感出众。使用的时候，可以根据自己的口味和偏好，适量加入到主要原料中，烹饪出属于自己的健康美食。

总之，艾草是一种非常健康的食材，即可以作为中药来用，也可以作为美食的材料来使用。在生活中，我们可以根据自己的口味和喜好，将艾草融入到自己的饮食中，享受美味的同时满足身体的健康需求。

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