柿饼油炸好吃吗(油炸柿饼子)

刷抖音时,刷到一个老奶奶给一个跟我同岁大的孙子做柿饼的视频,突然就想念起我妈做的柿饼了。“柿子饼”顾名思义:柿子做的饼。

回想起有好几年没有吃过我妈做的柿饼了,虽然离家不远,从西安到渭南开车不到两个小时的路程。可是一年到头回去的次数一个手指头都能数得清,而且有时候回去的季节时间不合适,所以也就错过了。

我比较喜欢吃甜食和油炸的东西,像柿子饼这种,放到油里面煎至两面金黄,吃起来皮有点脆脆的,甜甜地,里面软软糯糯的再好吃不过了。比起现在,这也相当于我们小时候的甜品了。其实之前我自己也做过,但总是不得技巧似的,做出来的卖相和口感远远不如妈妈做出来的好。

因此不管我们离开家多久,长到多大,我们总是会怀念,怀念妈妈做的饭菜。因为那不仅是儿时的味道,更是我们对家的思念!(图中照片为2013年在家,妈妈做柿饼时所拍,当时无心的一个动作,现在看着竟成了一份念想。)

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