第一步：取适量苕粉放入锅中煮熟捞出放凉，同时洗好的蔬菜（小白菜、生菜、菠菜均可）放入沸水中打捞出来放凉；第二步：准备配料（姜末、蒜末、小葱段、西红柿小丁、胡辣椒面、细辣椒面、耗油、醋、黄豆酱油、花椒粉、鸡精、植物油）；第三步：放凉的蔬菜、苕粉摆盘；第四步：锅中放入少许植物油烧至七成热，将姜末、蒜末、胡辣椒面、细辣椒面了、西红柿丁小炒一会儿，放入适量醋、耗油、酱油、花椒粉、鸡精）再炒一下后盛入碗中；第五步：将炒好的配料汁浇入摆好蔬菜和苕粉的盘中，搅拌均匀即可。香喷喷的凉拌蔬菜苕粉就制作好了，现在回想起来还垂涎欲滴，好香呀！美食做法千万种，而我独爱自创这一种，因为我觉得那才是真正属于自己的美食，美食分享，我快乐，美美与共。
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