早餐小吃的做法大全：豆浆油条+花卷 美味不容错过

早餐是一天中最重要的一顿饭，它不仅能为我们提供能量，还能提高我们的工作效率和生活质量。然而，忙碌的早晨并不一定有足够的时间准备精致的早餐，这时候一些简单而美味的早餐小吃就可以帮助我们解决这一问题。在本篇文章中，我们为您精选了两种受欢迎的早餐小吃：豆浆油条和花卷。以下是它们的简单做法大全，让您在家也可以品尝到道地的早餐美食。

一、豆浆油条

豆浆油条作为中国的传统早餐，可谓是百吃不厌，绝大多数中国人都曾品尝过。豆浆香浓可口，油条酥脆可口，浓浓的故乡味道让人回味无穷。下面就来详细介绍一下豆浆油条的做法大全。

材料：
• 干黄豆 1 杯
• 面粉 2 杯
• 酵母 1 小勺
• 油条粉 100 克
• 盐 适量
• 油 适量

步骤：
1. 将干黄豆浸泡 6 小时或一晚。浸泡后，将加水磨成细浆。
2. 在一个大碗中将面粉，盐和酵母混合。
3. 向面粉中倒入豆浆，搅拌均匀。然后将混合物放到一个温暖的地方发酵 30-60 分钟。
4. 取出油条粉，加入少量水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。将其擀成薄片，然后切成长条。
5. 将油注入热锅中，加热至 180-200°C。
6. 将油条放入锅中炸至金黄色并保持酥脆。
7. 取出油条，剖开中间，倒入自己喜欢的豆浆，即可享用。

二、花卷

花卷是以面粉为主材料制成的蒸馍类食品，它的口感柔软香甜，充满过桥辈的儿时回忆。在这里，我们为您提供一个简单花卷的制作方法。

材料：
• 面粉 2 杯
• 盐 1 小勺
• 酵母 1 小勺
• 水 1 杯
• 葱花 适量

步骤：
1. 将面粉、盐和酵母混合在一个大碗中。
2. 慢慢地添加水，同时用手搅拌，直到面团变得软硬适宜。
3. 继续揉面团，揉至面团表面变得光滑和有弹性。
4. 把揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿毛巾或保鲜膜，让面团发酵 1 小时至 1.5 小时。
5. 在揉面团的同时，准备好葱花。将葱花洗净，切成小段。
6. 取出发酵好的面团，揉搓至没有气泡。将面团擀成约 5cm 的厚度。
7. 将葱花均匀搁在擀好的面团中央，然后把面皮对折，两边揿紧，再次擀成厚约 1cm 左右的长条。
8. 将面条切成长约 4cm 的小块，用手轻轻搓圆,在每个花卷上刮两刀,构成三叶结形状。
9. 把花卷放入蒸锅内，开大火蒸约 15-20 分钟，即可享用。

总结

以上是豆浆油条和花卷的两个做法大全，两种小吃食材简单易得，制作简单，口感好。在忙碌的早晨，让我们用这两种小吃来为自己和家庭带来美味和健康的享受。

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