线上小吃怎么经营(线上小吃店)

一、基本信息

举办展馆/展厅:xxxxx

展会性质:美食品鉴/展销会

展会规模:xxxxx平方米

展会主办:xxxxx

合作协会/企业/品牌/连锁企业:xxxxx

二、展品范围

肉类食材:xxxxx;

水产食材:xxxxx;

禽类食材:xxxxx;

速冻面点:xxxxx;

果蔬制品:xxxxx;

餐饮调味品:xxxxx;

食材设备/酒店用品/饮品版块:xxxxx;

供应链服务版块:xxxxx;

餐饮连锁品牌加盟版块:中餐,西餐,餐饮连锁加盟,小吃等。

三、用户类型

品鉴群体:联盟会员/品鉴公会

主体品牌/商家:厂家、商户、二批商户

参展商:酒店、餐饮店、学校、企业、超市、大型食堂等

普通游客:门票

四、媒体宣传

预热宣传:人流量标准100/500/1000/5000/10000

网络与现场:采用线上线下同步进行宣传

知名媒体:同城媒体平台、抖音、公众号、西瓜视频、百姓关注等。

五、场地布置

1、硬件设施:

展览面积/规格

(1)产品展示区(食材展廊)

(2)品鉴区(品鉴大厅)

(3)前台接待区

(4)观众席

2、使用要求:

1、品鉴中心知名度

行业专家、地方知名社会组织、协会

2、品鉴中心具备哪些功能

美食品鉴、美食基地、美食展览、食材展览、餐博会

3、品鉴中心

知识讲座、有奖竞猜、餐桌品鉴

4、多功能会议厅

拜师、品尝、产品展销、会议会展

六、展会类型

规格/价格:

1小型会展服务1-3天

2小型美食品鉴会6-12小时

3中小型展销会3-7天

七、发展方向

1、健康美食

2、知名特产(特色美食)

3、高端美食(品鉴)

4、食材展销会

八、运营模式

模式1:独立运营。

模式2:合作运营。

模式3:第三方代运营。

九、商户意愿(xxxxx家商户)调研情况

1:品鉴

2:展销

3:品鉴+展销

十、商户需求与反馈

1、目标群体

2、产品刚需

3、目标群体

4、市场刚需

5、配套

6、发展规划

7、商户期望调查

十一、存在困难

1、客户端不同,不具代表性

2、经济形势不好(经济大环境不好,效益不高)

3、市场没有特色

4、缺乏专业管理团队、相关专业人员

5、缺乏主体规划和投资方向

十二、总结

经调研多家商户反馈如下:商家参与意愿较高,自己有需求,厂家也有相应需求……

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