红薯是一种常见的食材，营养价值极高，不仅富含糖分、维生素C和食物纤维，还能增强人体免疫力。红薯不仅可以烤着吃，还能做成各种好吃的小吃，今天就为大家介绍一些红薯做的各种小吃的做法。
1. 红薯球
做法：将红薯去皮切小块，放入锅中煮熟，然后压成泥。加入适量的糯米粉，揉成面团。将面团分成小块，搓成球状。烧开一锅水，放入红薯球焯水，捞出控干水分。再将红薯球裹上适量的白糖，放入油锅中炸至金黄色即可。
2. 红薯面条
做法：将红薯泥与糯米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水揉成面团。将面团分成小块，用擀面杖擀成细面条。将红薯面条放入烧开的水中煮熟，捞出放入碗中，加入葱花、醋、生姜末和酱油调匀即可。
3. 红薯蛋糕
做法：将红薯去皮切成小块，煮熟后压成泥。加入适量的鸡蛋液、白糖和面粉搅拌均匀，倒入烤盘中。烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中烤25分钟至表面微微金黄即可。
4. 红薯饼
做法：将红薯去皮切成小块，放入锅中煮熟。煮熟后捣成泥，加入面粉、白糖和少量橄榄油搅拌均匀，揉成面团。把面团擀平，用模具制成饼状。平底锅中倒入植物油加热，将饼放入锅中煎至两边金黄即可。
5. 红薯条
做法：将红薯去皮切成丝，用清水浸泡30分钟去除淀粉，再用纱布包裹挤去水分。将腌制料（盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、糖和橄榄油）混合均匀，放入红薯丝中腌制一两个小时后，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
红薯做的各种小吃简单易做、营养丰富、好吃美味。喜欢尝试新食物的你不妨试试这些好吃的小吃吧！
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