早餐是一天中最重要的一餐，尤其是在快节奏的现代社会，越来越多的人趋向于选择能够快速制作的早餐小吃。在中国，传统的早餐小吃琳琅满目，今天就为大家介绍两种最受欢迎的早餐小吃：热干面和豆浆油条。

一、热干面的做法

热干面是杭州地区的传统早餐小吃，由于其简单易制，且味道鲜美，已经成为越来越多人的必选早餐。热干面的制作非常简单，只需要准备好以下这些材料：

主料：面条（120克）

配料：芝麻酱（20克）、葱花（适量）、鸡蛋（1个）、瘦肉丝（50克）、酱油（适量）、料酒（30毫升）、老姜（半块）、色拉油（适量）、香菜末（适量）

步骤：

1.首先用水将面条煮熟备用。

2.将瘦肉切成细丝，用酱油和料酒腌制5分钟。

3.将一个鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，用色拉油煎成薄饼备用。

4.把芝麻酱加入一碗小碗中，加入生抽、白糖、老醋、辣椒油等配料，搅拌均匀。

5.在煮熟的面条上淋上调料汁，加入瘦肉丝、葱花和香菜末，配上薄饼即可享用。

二、豆浆油条的做法

豆浆油条是南方地区的传统早餐小吃，以松脆的油条蘸着热乎乎的豆浆，是许多人心中最喜爱的早餐。制作豆浆油条也非常简单，只需准备以下材料：

主料：面粉（250克）、酵母（3克）、水（适量）

配料：油条（2根）、盐（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）

步骤：

1.将500克面粉放入碗中，加入适量酵母和水，揉成光滑的面团饧30分钟。

2.将面团擀成长方形，切成 2 厘米宽的长条状，搓成油条。

3.将油锅烧热，将油条放入锅中，炸至呈金黄色捞出备用。

4.在另一个锅中煮开适量水，加入适量盐和葱花煮开，加入已煮熟的豆浆调味即可。

以上就是热干面和豆浆油条的具体制作方法，这两种早餐小吃简单易学，不仅味道好，而且方便快捷，是忙碌人群的最佳选择。除此之外，中国传统的早餐小吃还有很多，为了更好地品尝这些美食，不妨尝试一下自己动手制作。

原文链接：https://www.mingfeixc.com/27768.html，转载请注明出处。