【早餐小吃的做法大全】 蒸饺子+煎饼果子的美味组合

【早餐小吃的做法大全】 蒸饺子+煎饼果子的美味组合

早餐作为一天中最重要的一餐,是为了提供我们一天所需的营养和能量。在很多人的早餐中,小吃是一个不容忽视的部分。今天,我们来分享两款简单易做的早餐小吃:蒸饺子和煎饼果子。

蒸饺子是一种传统的中国小吃,有着丰富的馅料和口感。下面,让我们来看看如何制作蒸饺子。

所需材料:

1. 饺子皮: 500克
2. 猪肉馅:500克
3. 韭菜:200克
4. 姜末:适量
5. 酱油、盐、料酒等调料:适量

步骤:

1. 将猪肉馅放入大碗中,加入姜末、盐、酱油、料酒等调料,搅拌均匀。
2. 将韭菜洗干净后,切成小段放入猪肉馅中,搅拌均匀。
3. 取出饺子皮,用水将其打湿。
4. 把馅料放入饺子皮中,并将皮两边捏紧。
5. 在锅里加水,放入蒸架,将饺子放入蒸架上,大火蒸15分钟即可。

煎饼果子是一种流行于北方的小吃,以其酥脆的外皮和香甜的内陷而备受喜爱。下面,让我们来看看如何制作煎饼果子。

所需材料:

1. 面粉:250克
2. 小苏打:2克
3. 鸡蛋:1个
4. 淀粉或者玉米粉:20克
5. 糖:20克
6. 牛奶:100毫升
7. 融化的黄油:20克
8. 猪肉馅、鸡蛋、黄瓜丝、青菜等馅料:适量

步骤:

1. 将面粉、小苏打、淀粉或者玉米粉、糖、鸡蛋、牛奶、融化的黄油放入一个大碗中,搅拌均匀成面糊。
2. 用平底锅加热,倒入面糊,摊成圆形薄饼。
3. 在薄饼上放上猪肉馅、鸡蛋、黄瓜丝、青菜等馅料。
4. 将薄饼对折,然后把两边捏紧,使馅料包裹在内。
5. 在平底锅中加入适量的油,将煎饼果子放入锅中,煎至两面金黄即可。

蒸饺子和煎饼果子都是非常受欢迎的早餐小吃。用这两个简单易做的小吃,就能为自己和家人制作美味营养的早餐。最后,希望大家早上有一个美好的开始,每天都能精神饱满,迎接新的挑战!

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