陈说美食(陕北霞姐)

今天早上设置好闹钟为7点,平时一到周末休息的时候睡到8点多起床的。因为今天早点起来去乡下赶奶奶做的饺子。

结果还没等到闹铃一响我奶奶就打了个电话过来,还在睡梦中的我吓了一跳果断被惊醒我轻轻的回了一句:“马上就动身等我一会儿。”

“好的!我先蒸一笼等你回来刚好能吃到热乎乎饺子。”奶奶在电话那头微笑的说道。

接完电话后,看了一下手机上的时间还是6点半比上班的时间还早了些。心里还是说:“算了呗!还没有睡够等回去吃饱了饺子再睡个天昏地暗也不迟。”

吃饺子的欲望充斥我整个大脑,巴不得学会瞬间转移之术一下就到奶奶家。于是我赶紧洗脸刷牙大概用了10分钟就准备完毕,兴奋地冲出家门骑上我的电动车。

一路上打着哈欠,脑海中不时有睡意袭来但是也阻挡不了我归家吃饺子的心切,立刻骑到40码最高速全程20里路程被我用15分钟搞定。不得不暗自佩服自己的车技。

一到奶奶家,奶奶就热情的出来迎接我毕竟我难得回去一次,我从小也是奶奶带着长大的才到去年搬到城里来住了。我把车上昨天买的一箱核桃奶递给奶奶,奶奶一脸不高兴对我怒目而视对我骂道:“你小子赚大钱了买这么多东西来干嘛?我吃的东西多着呢,不需要浪费你的钱。”

“没有浪费啊!我知道奶奶你舍不得花钱买东西吃,平时菜都不怎么买,你这个年龄就是要吃点有营养的东西。”

“人老了,都要进棺材了还吃什么营养东西。”

“奶奶你会健康长寿的,活到100岁没有问题的。”

奶奶听我说完会心一笑,这两年奶奶总是把“死”字眼放在嘴边。让我感到唏嘘不已,时间过得实在是太快了。看到奶奶脸上布满一道道深深的皱纹像沟壑般,银白的头发奶奶现在已经有75岁高龄。

闲聊了几句,我就轻车熟路的到后面厨房拿着碗筷迫不及待的要夹饺子吃。奶奶动作娴熟地把一笼饺子从灶台端了过来再倒在干净的桌面上,我用手拿了一个就烫的直缩回去了。奶奶就用自己的手沾了下水把连在一起的饺子一个个拨开。

也许是看到我烫了一下手 ,奶奶就帮我剥了好多饺子直接倒在我碗里。我就好奇问道:“奶奶你不怕烫吗?”

奶奶却回答:“我这双手干了几十年的活这不算什么,你从小都没有干过啥活一双白净的手。”

我看着奶奶一双黝黑的双手,手掌上有着一道道褶皱显得异常粗糙。我不禁想到奶奶这么多年生活的不容易,以前每天都要洗全家人的衣服,一天三顿饭也是奶奶做的,下午的时候还去种田种菜。从来没有让我做过饭洗过衣服只让我把书定要读好。

我大口大口的吃着饺子,吃完后肚子撑得圆鼓鼓的,反正没有数那么仔细大概吃了有20个吧。吃完后笑着说:“奶奶做的桑叶饺子最好吃了!”

奶奶笑了笑:“喜欢吃就好。”

我们这里的饺子叫做桑叶饺子,是我们这里特色美食。制作过程比较简单,首先采集桑叶把桑叶洗干净,然后倒上面粉磨成的桨水在桑叶上,接着放韭菜豆干做成的馅。最后把桑叶一个个合拢放在蒸笼上蒸半个小时左右就熟了。

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